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Consommer local, oui mais comment?

 

Un des effets positifs de la crise sanitaire aura sans nul doute été d’inciter les consommateurs à repenser leurs modes d’approvisionnement. Divers sites et applications existent pour vous aider à consommer local.

 

Depuis 2011, « La Ruche qui dit oui » rassemble chaque semaine producteurs et consommateurs autour de marchés éphémères. Il suffit de composer son panier depuis son smartphone avant de venir le retirer dans un point donné près de chez soi lors d’une distribution, au cours de laquelle les producteurs sont invités à venir rencontrer leurs clients. Les produits proposés (fruits, légumes, pain, fromage, viande, bière, etc.) proviennent d’un rayon de 250 km maximum. La Ruche qui dit oui s’engage à rémunérer justement les producteurs.

« Manger Local » est une application Android* qui permet de regrouper les points de vente de produits locaux (producteurs, magasins de producteurs et marchés). Construite autour d’une carte, l’application est simple à prendre en main et intuitive. Il suffit d’entrer une adresse pour voir s’afficher tous les points de vente à proximité. Chaque point de vente est associé à une page détaillant les horaires, les produits, etc. Chacun peut participer en ajoutant, modifiant et partageant ses producteurs favoris.

En quelques clics, « Distri » permet de trouver les producteurs de sa région, leurs produits et leurs recettes et de leur passer commande. L’application permet en effet de réserver son panier de produits locaux, de payer en ligne et de choisir un créneau horaire pour son retrait.

De nombreuses plateformes régionales existent aussi, comme celle développée par l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle Aquitaine, qui vous indique, selon votre géolocalisation, tous les producteurs et artisans référencés qui livrent à domicile ou qui proposent leurs produits en vente directe.

Enfin, si les spécialités régionales priment pour vous sur le local, vous devriez trouver votre bonheur sur le site « Péligourmet », qui permet de faire ses courses en direct de producteurs et d’artisans disséminés aux quatre coins de France. Andouille de Guémené, Beaufort de Savoie, rôti d’Aubrac, cidre de Normandie… vous y retrouverez de nombreuses spécialités !

 

* système d'exploitation mobile crée par Google qui équipe l’ensemble des smartphones, sauf les produits Apple.

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